محمد العربي الخطابي
575
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي
الكون : أن يستحيل الشيء بكلّيته وبكمياته حتى يصير شيئا آخر ، والاستحالة هي انقلاب شيء من غير أن يفسد الشيء كالحصرم يصير عنبا والخمر يصير خلّا . كيس : هو وعاء الدراهم والدنانير ، لغة ، استعاره الأطبّاء لجلدة الأنثيين ، والاسم الحقيقي لها الصّفن ، وكذلك استعاروها لغشاء السّلع . السّلع : لغة ، هو الشقّ في الجلد ، والمقصود هو السّلعة ويريد بها الأطبّاء قرحة تعرض للرأس ، ويكون لها غشاء بداخله مادة سائلة . كيس المرار : الوعاء الذي فيه المرارة ، وهو الظّرف اللاصق بالكبد . الكيفية : الألوان والطّعوم والبرودة والحرارة والرطوبة واليبوسة وحركات الأجسام كلّها كيفيات تحملها الأجسام بالكمية . والكيفية : هو المعنى الذي يقال من أجله في الشيء : كيف هو ؟ كيلوس : الرطوبة التي في الحيوان وفي النّبات قد خالطها اليبس فغلظت العصارة مثل ماء الشعير إذا طبخ وغلظ سمّي كيلوسا ، وكذلك صفو الطعام الذي يتخثّر في المعدة ويمر إلى الكبد ويسمّى كيلوسا . والكيلوس : الطعام إذا انهضم في المعدة وصار مثل كشك الشعير . الكيموس : هو الدم المستحيل عن الغذاء . ل لام يونانية : صفة اللام في كتابة اليونانيين صفة الدال البسيطة في كتابة العرب ، وهي خطّان مستقيمان يحيطان بزاوية أقلّ من القائمة . وتكتب اللام اليونانية هكذا : A ( الكبيرة ) X ( الصغيرة ) وهي زاوية حادّة رأسها إلى أعلى تحصل من التقاء خطّين مائلين . لبّة : هي المنخر ، وهي النّقرة التي بين التّرقوتين . لبأ ( مهموز مقصور ) : هو أول اللبن مع الولادة وبعدها بيوم أو يومين .